Säsongsstart för Halv åtta hos mig

halv8Halv åtta är tillbaka med en tredje säsong. Ystadsborna Anna Shaved, Carl-Otto Ottergren, Matilda Kristoffersson och Göran Bergman är veckans kockar. Först ut är Anna som bjuder på sparris med parmaskinka och mozzarella, ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter samt chokladcrème med färska blåbär.

Säsongens första middagsvärdinna heter Anna Savhed, hon är 36 år gammal och en riktigt hälsofantast. Hon jobbar som livsstilscoach och skulle aldrig äta något annat än frukt före klockan 12 på dagen.

I Annas lägenhet i centrala Ystad kommer följande personer på middag: vinproducenten Carl-Otto Ottergren, studenten Matilda Kristoffersson och frisören Göran Bergman.

Förutom ett gediget intresse för hälsa säger Anna själv att hon har lätt för att småprata och alltid har något att säga om stämningen skulle bli tryckt. Förväntningarna på kvällens middag är därför höga, både matmässigt och stämningsmässigt.

Annas meny
Sparris lindad i parmaskinka med mozzarellafyllning. Serverad på en spegel av het sås, gratinerad med parmesan.

Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter.
Serveras med rostade rotfrukter, ört-& fetaostcrème och en fräsch avokadosallad.

Choklad och färskostcrème på biscottibotten, varvat med färska blåbär och lyxig mörk choklad.

TV4 Måndagen den 5 Oktober kl 19.30 Del 1 av 40.